食卓の醤油

［ 開栓後要冷蔵 ］

国産丸大豆の本醸造醤油の旨みを活かし、自然のとろみと塩辛さを抑えた、やさしい口当たりのかけ醤油です。

二年間じっくり発酵・熟成させた醤油をベースに火入れを行い、塩角をやわらげて、まろやかな味わいに仕上げました。

お刺身、冷ややっこ、焼き魚、お寿司、お漬物など、素材の持ち味を引き立てる「かける・つける」醤油として、幅広くお使いいただけます。

［ 開栓後要冷蔵 ］

炊きたてのご飯と卵のおいしさを、より引き立てるために仕立てた、無添加の専用醤油です。

木桶で二年間じっくり発酵・熟成させた本醸造醤油に、かつおと昆布のだしを合わせ、卵かけご飯に合う上品でやさしい味わいに仕上げました。

卵かけご飯はもちろん、だしの風味を活かして、
麺つゆ、天つゆ、鍋物などにもお使いいただけます。

［ 開栓後要冷蔵 ］

木桶で二年間じっくり発酵・熟成させた本醸造醤油をベースに、しらすの旨みを引き立てるため、かつおと昆布のだし、天然の橙果汁をこだわりのバランスで合わせた醤油です。

爽やかな香りとまろやかな味わいで、しらす丼にぴったり。
お造り、焼き魚、納豆、揚げ物など、さまざまなお料理にもお使いいただけます。

［ 開栓後要冷蔵 ］

木桶で二年間じっくり発酵・熟成させた本醸造醤油をベースに、和歌山県産のゆずを贅沢に使い、かつお・昆布のだしを合わせた、香り豊かなだしぽん酢です。

だしの旨みと、ゆずの爽やかな香りが重なり、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がっています。

お鍋はもちろん、かつおのたたき、生牡蠣、冷しゃぶ、サラダ、カルパッチョなど、四季を通して幅広いお料理にお使いいただけます。

［ 開栓後要冷蔵 ］

木桶で二年間じっくり発酵・熟成させた本醸造醤油をベースに、和歌山県産の橙（だいだい）果汁を贅沢に使い、かつおと昆布だしでまろやかに仕上げたぽん酢です。

橙の爽やかな香りとやさしい酸味が特徴で、お鍋はもちろん、焼き魚やたたき、サラダなど四季を通してさまざまなお料理にお使いいただけます。すっきりとした味わいのぽん酢です。

［ 開栓後要冷蔵 ］

青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きにはたまらない特製にんにく醤油です。

粒にんにくとおろしにんにくをふんだんに使い、
天然醸造醤油に、みりん・砂糖・酒を合わせて仕上げました。

焼肉のたれ、野菜炒め、焼き飯の隠し味など、さまざまな料理に使える万能調味料です。
アウトドアやBBQにもおすすめです。